1、有良好的客户和人际关系处理能力及沟通能力，有一定的创收能力和成本控制能力。

2. 有一定的领导才能，独立解决问题的能力及计划组织能力、决策能力、改革和创新能力等。

3. 有烹饪、酒水，餐厅服务等专业知识，组织管理能力，业务实施能力。

4. 丰富的餐饮管理和运做经验，熟练运用电脑管理软件。

5. 五官端正、外型较好，男性身高1.70M、女性身高1.60M。

6. 普通话标准，中专以上学历。

7. 有5年以上餐厅工作经验，担任过主管以上职务。